Weihnachten steht vor der Türe und da wir gerade beim Thema Erdapfel sind, habe wir euch eine schöne einfach zuzubeitenden aber doch Elegant anrichtbare Kartoffelbeilage auf YouTube hochgeladen. 

Patate Anna, ein Kartoffel Gratin, bei der die Kartoffeln ihre Form behalten und wunderschön leicht gefächert auf den Teller kommen.

Super vorzubereiten und elegant auch im Geschmack. 

Aus Einfachem Wertvolles machen, ist sicher die Devise des ganzen Jahres. Kartoffel, Pflanzendrink, Muskat, Salz…..aber was dabei raus kommt…..ein Gedicht.

Esst ihr vor oder nach der Party? Wir immer vorher ;) 

Aber ein Gratin, gibt dir auch die Freiheit erst danach immer noch heiss zu essen!

Merry Christmas Familie

Check it out on Youtube: https://youtu.be/8_VGn68vS4E



750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln

40 g pflanzliche Margarine (Alsan)

400 ml Sojamilch Natur

1/2 Muskatnuss

4 EL Hefeflocken (Naturata)

Meersalz

Kartoffelmenge an die Gratinform anpassen. Die Form einfetten und Kartoffeln gewaschen und geschält in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Dabei drauf achten das die Kartoffelscheiben nicht durcheinander kommen. Sortierte Kartoffeln, in die Backform geben und leicht auseinander drücken, nur das die From sich füllt.

400 ml Sojadrink Natur, Hefeflocken, Muskatnuss (geschnitten), Salz in einem kochen Gefäss mit einem Zauberstab verquirlen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 C° 45-50 Minuten backen. Mit nem Messerchen Stechprobe)

(Backzeit variiert mir Kartoffelgrösse und Füllhöhe)