Heute machen wir einen coolen Erdbeer Bananen Kokos Shake! Smoothie Selbst Machen ist der Hit in der heißen Sommerzeit. Inspiriert durch meine Zeit auf Hawaii ist dieser Smoothie entstanden. Also ran an den Schirm und Smoothie Selbst Machen ;-)

https://youtu.be/gPYwWj7sRUY

4 Bananen

125 g Erdbeeren

1/2 Zitrone

200 ml Kokosmilch aus der Dose oder selbstgemacht

2 El gefriergetrocknete Himbeeren

Bananen schälen und bereit stellen. Erdbeeren waschen und putzen. In einer Tupperware, Bananen und Erdbeeren einlagig ausbreiten. Bei mehreren Schichten Backpapier dazwischen legen, da sonst das Obst zu hart zusammen friert. 

Über Nacht gefrieren lassen.

Das Obst grob schneiden und in einen Mixglas geben. Mit Kokosmilch aufgiessen, ein Schuss Zitronensaft dazu geben und so lange mixen bis die Kokosmilch emulgiert. Gefriergetrocknete Himbeeren dazu und noch einmal kurz aufmixen. Mit Himbeeren garnieren.