Grillparty- geht auch mit Gemüse und ähnlichem. Es müssen ja nicht immer Würstchen und Fertigprodukte sein wenn es ums grillen geht. Wir packen Heute auf Youtube Sellerie, Wassermelone, Big Steaks und Haus gemachten Seitan auf den Grill. Alles klasse mariniert und einfach ready for Summer!

Schau es dir an auf Youtube: https://youtu.be/954HFjVeJvk

Sellerie mit Thai Marinade - Wassermelone mit mediterraner Marinade

Soja Big Steaks mit arabischer Marinade - selbstgemachter Seitan

1 Sellerie

1 Wassermelone

4 - 6 Soja Big Steaks

1 x Thai Marinade 

1 x mediterrane Marinade

1 x arabische Marinade

Den Sellerie schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Sellerie in der Marinade 5 Minuten köcheln lassen, damit er „fast“ durch ist und in bis zum grillen in der Marinade sitzen lassen.

Soja Big Steaks mit kochendem Wasser übergiessen 5-10 Minuten quellen lassen. Danach leicht ausdrücken und die Steaks mit der arabischen Marinade ziehen lassen. 1-2 Stunden mindestens oder sonst über Nacht.

Der Wassermelone das Premium Stück in der Mitte Quader artig raus schneiden und das Mittelstück in der mediterranen Marinade am besten über Nacht quellen lassen.

Seitan aus dem „Seitan machen“ Video bereit legen.

So jetzt heisst es grill anfeuern und gut anglühen lassen.

Gemüse, Obst und Soja aus den Marinaden nehmen und alles getrennt von einander einölen. Mit Grillzangen die verschiedenen Gemüsesorten von allen Seiten schön angrillen.