Spitzkohl schneiden - Gemüse Anatomie
info • 22. Februar 2022
Spitzkohl so viel mehr als nur Salad
Gemüse Anatomie: der Spitzkohl
Es heisst wieder Gemüse Anatomie. Nicht nur der Arzt oder Omnikoch, hat die Pflicht sich mit dem Aufbau und den Wuchs Richtungen seiner Patienten zu befassen, nein auch der Veggie Koch sollte sich immer wieder mal Fragen, was er hier eigentlich verarbeitet.
Wie kann ich einen Kohl so zubereiten das etwas anderes daraus wird als Krautsalat. Verstehe mich nicht falsch Krautsalat, ist wohl eines der besten Kraut Rezepte überhaupt. Aber er kann so viel mehr.
Gedanklicher Ausstoss von jahrelangem Spitzkohl verarbeiten, was macht ihn besonders, worauf achte ich und die Philosophie der Gemüseverarbeitung. Alles in einem Video und zwar hier:
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Wenn du mit diesem Blumenkohl auf ei ner Party auftauchst, hast du definitiv viele Freunde und wenig zum Essen.
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