In der 5-tägigen Zusatzausbildung kochen wir uns durch die Konzepte eines einfachen Cafés über die Details in einem Cateringbetrieb bis hin zum „a la carte“ in einem Restaurant. Damit Sie Ihren Traum verwirklichen können, halten wir einen Tag frei, an dem Sie Ihr Konzept vorstellen und Surdham Sie professionell berät. Am letzten Tag zeigen Sie, was Sie bereits gelernt haben und wohin Ihre Reise geht, sodass Ihr Gastronomie-Konzept ein wahrer Erfolg wird, an dem Sie sich noch lange erfreuen.
