MU-Deba Küchenmesser 16,5 cm
MU-Deba Küchenmesser 16,5 cm
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MU-Deba Küchenmesser 16,5 cm

MU-Deba Küchenmesser 16,5 cm

Normaler Preis €139,00
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Surdham arbeitet seit zwei Jahrzehnten mit dem japanischen Messer Typ Deba. Eigentlich ausgerichtet auf Fleisch Gerichte, liebt er die schwere, scharfe und einseitig geschliffene Klinge. Dies ist die 16,5 cm Version, die kleinere Variante seines Lieblingsmessers. Für alle die, die in den Genuss eines Deba kommen wollen, ohne gleich Surdhams 22 cm Klinge zu benötigen.

"Man gewöhnt sich schnell an die einseitige Klinge, wenn man beim schneiden auf die linke, gerade Seite der Schneide schaut, beim Schneiden. Die Leichtigkeit damit härteres Gemüse wie Kürbisse zu teilen und aufzuschneiden, erleichtern die Vorbereitungen in der veganen Küche ungemein".

Ein japanisches Küchenmesser, mit wunderschönem Bambus Paka Griff im italienischen Design. Für Profis und anspruchsvollere Haushalte. Aus Molybdän Vanadium Stahl. Härte 58, rostfrei

Made in Japan

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