Masala Chai

Masala Chai

Zutaten:

  • ½ l Sojamilch Vanille (von Natumi)
  • 1 EL Kardamom
  • 2 kleine Zimtstangen
  • 1 Sternanis
  • 1TL Nelken
  • 5 Pimentkörner
  • 15 g Ingwer
  • 1 EL Vollrohrzucker
  • 9 g Assam Kugelblatt Schwarztee

Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf den Schwarztee in ½ l Wasser bei guter Mittelhitze langsam zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Den Schwarztee beigeben und umrühren, 5 Minuten ziehen lassen und abgießen. Den Chai heiß servieren.


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