Masala Chai

Zutaten:

• ½ l Sojamilch Vanille (von Natumi)
• 1 EL Kardamom
• 2 kleine Zimtstangen
• 1 Sternanis
• 1TL Nelken
• 5 Pimentkörner
• 15 g Ingwer
• 1 EL Vollrohrzucker
• 9 g Assam Kugelblatt Schwarztee

Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf den Schwarztee in ½ l Wasser bei guter Mittelhitze langsam zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Den Schwarztee beigeben und umrühren, 5 Minuten ziehen lassen und abgießen. Den Chai heiß servieren.