Bester Feischersatz zum Grillen

Bester Feischersatz zum Grillen

Zutaten:

  • 1 Sellerie
  • 1 Wassermelone
  • 4 - 6 Soja Big Steaks
  • 1 x Thai Marinade
  • 1 x mediterrane Marinade
  • 1 x arabische Marinade 

Zubereitung:

Den Sellerie schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Sellerie in der Marinade 5 Minuten köcheln lassen, damit er „fast“ durch ist und in bis zum grillen in der Marinade sitzen lassen.

Soja Big Steaks mit kochendem Wasser übergiessen 5-10 Minuten quellen lassen. Danach leicht ausdrücken und die Steaks mit der arabischen Marinade ziehen lassen. 1-2 Stunden mindestens oder sonst über Nacht. Der Wassermelone das Premium Stück in der Mitte Quader artig raus schneiden und das Mittelstück in der mediterranen Marinade am besten über Nacht quellen lassen.

Seitan aus dem „Seitan machen“ Video bereit legen.

So jetzt heisst es grill anfeuern und gut anglühen lassen.

Gemüse, Obst und Soja aus den Marinaden nehmen und alles getrennt von einander einölen. Mit Grillzangen die verschiedenen Gemüsesorten von allen Seiten schön angrillen.

 

Das Video:

 


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