Chocolate Chip Cookies

Zutaten:

  • 140 g Kokosfett
  • 200 g Kokosflocken 250 g Dinkelmehl 630 100 g Rohrohrzucker 150 ml Reismilch
  • 1/2 Pck Backpulver
  • 200 g Zartbitter Schokolade

 

Zubereitung:


Schokolade grob schneiden, so das man mit einem Eiskugler gut portionieren kann.

Alle Zutaten bis auf die Schokolade in einer Schüssel zu einem schaumigen Teig schlagen.
Jetzt noch die Schokolade und unter den Teig ziehen.
Auf einem Backpapier belegten Backblech mit Eiskuglern gleichmässige Kugeln verteilen, dabei auf genug Platz drum herum achten und bei 160 C° 20 Minuten hell gebacken.

Nach dem backen gut auskühlen lassen, warm brechen sie sehr leicht.

Video:


Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen